Per importante azienda cliente operante nella ristorazione collettiva ricerchiamo cuochi da inserire nella brigata di cucina di una residenza protetta.
Il candidato ideale è in possesso dei seguenti requisiti:
- controlla la qualità e la quantità delle materie prime utilizzate;
- gestisce le scorte;
- organizza i flussi produttivi;
- organizza il menu (con particolare attenzione a target specifici di utenza);
- utilizza le principali attrezzature di conservazione, cottura, mantenimento preparazione in osservanza delle norme di sicurezza alimentare;
- fa lavoro di squadra (brigata di cucina);
- sa orientarsi alle esigenze del cliente e del committente.
Caratteristiche della mansione sono: disponibilità a lavorare su turni e festivi; orario full time; iniziale contratto a tempo determinato.
sede di lavoro: Genova
Per candidarsi inviare il proprio cv indicando nell’oggetto:
“CUOCO/A – RESIDENZA PROTETTA” a selezione@gruppoconform.it